Chương 54: Hồ Cá Nhỏ

Sáng hôm sau, đúng như lời Lâm Vãn đoán, hai vại rượu trái cây lên men tự nhiên mang hương vị quyến rũ độc nhất vô nhị đã làm lão tổng quản Phúc Lai tửu lâu phải trố mắt kinh ngạc. Rượu hoa quả chua ngọt thanh nhã, dễ uống mà hậu vị nồng nàn, cực kỳ phù hợp cho các phu nhân nhà giàu hoặc quan khách thưởng thức trong các yến tiệc mùa xuân. Lão không ngần ngại trả giá mười hai lượng bạc cho hai vại rượu lớn, đồng thời đặt cọc thêm tiền cho mẻ rượu năm sau.

Cầm số tiền khổng lồ trên tay, hai vợ chồng Trần Đại Sơn lập tức triển khai kế hoạch mở rộng.

Họ mua ngay vật liệu, tiếp tục thuê nhân công xây dựng xưởng đậu hũ quy mô lớn và chuồng trại mới, thậm chí còn sắm được một con lừa đực mập mạp, hiền lành để chuyên kéo cối đá xay đậu. Cối xay lừa kéo hoạt động không biết mệt mỏi, năng suất tăng vọt gấp mấy lần sức người quay tay.

Trong khi xưởng đậu hũ và xưởng ủ tương đang dần thành hình, Lâm Vãn lại dồn tâm trí vào mảnh ghép tiếp theo của trang trại: Hồ cá.

Vị trí nàng chọn để đào hồ nằm ở khu vực trũng nhất của mảnh đất ba mẫu ven suối. Nơi này quanh năm ẩm ướt, lầy lội, trồng lúa thì dễ bị úng nước ngập úng khi mưa lớn, nhưng lại cực kỳ lý tưởng để tích nước.

Lâm Vãn thuê thêm năm tráng đinh khỏe mạnh trong thôn, cùng với Đại Sơn hì hục đào đất ròng rã suốt nửa tháng. Chiếc hồ rộng chừng hơn một sào (khoảng 360m2) dần hiện ra. Đáy hồ được đầm kỹ, bờ hồ đắp cao vát thoải và nện đất sét dày dặn để chống rò rỉ nước.

"Hồ đào xong rồi, nhưng làm sao dẫn nước vào cho đầy được? Không lẽ lại dùng ống tre giống vụ dẫn nước lên núi cằn sao?" Đại Sơn vác chiếc cuốc sắt đứng trên bờ, nhìn lòng hồ trống hoác, hỏi thắc mắc.

"Không cần phức tạp thế đâu. Hồ nằm thấp hơn con suối, chúng ta chỉ cần xẻ một đường mương nhỏ từ suối dẫn thẳng vào hồ, làm thêm một cửa cống bằng phên tre để kiểm soát lượng nước vào ra là xong." Lâm Vãn vạch vạch trên nền đất giải thích. "Cửa cống vào thì đặt ở đầu bờ này, còn cửa thoát nước thì đặt ở góc chéo bên kia, dẫn nước tràn trở lại suối. Như vậy hồ cá sẽ luôn có dòng nước sạch luân chuyển, cá không bị ngạt khí và ít sinh bệnh tật."

Việc xẻ mương dẫn nước đối với Đại Sơn dễ như trở bàn tay. Khi dòng nước suối mát lạnh ào ào chảy vào lòng hồ, lấp đầy không gian trống rỗng, Lâm Vãn đứng trên bờ vỗ tay reo mừng. Mặt hồ phẳng lặng phản chiếu ánh nắng lấp lánh như một viên ngọc bích điểm xuyết giữa màu xanh của đồng lúa mì.

Nàng lên chợ trấn, tìm đến những sạp bán cá giống mua về một thúng cá trắm cỏ, cá chép và cá rô phi nhỏ xíu. Đây là những giống cá ăn tạp, lớn nhanh và chịu được môi trường nước ngọt biến đổi.

"Tùm! Tùm!" Những chú cá giống bé nhỏ được thả xuống hồ, tung tăng bơi lội quẫy đuôi rồi nhanh chóng lẩn khuất dưới làn nước trong vắt.

"Thả cá xong rồi, để ta đi cắt ít bèo tây ném xuống cho cá có chỗ trú ngụ và đẻ trứng nhé." Đại Sơn xắn tay áo định đi.

"Khoan đã!" Lâm Vãn vội vã ngăn lại, sắc mặt hơi căng thẳng. "Không được thả bèo tây xuống hồ này!"

Đại Sơn khựng lại, ngơ ngác: "Tại sao? Các ao hồ ở làng bên đều thả bèo tây mà, nó mọc nhanh, lợn cũng ăn được, lại làm mát nước cho cá."

Lâm Vãn thở dài, nàng biết ở thời đại này người ta chưa hiểu rõ tác hại kinh khủng của sự xâm lấn sinh học. "Bèo tây sinh sản cực kỳ khủng khiếp, tốc độ nhân bản của chúng nhanh đến mức chỉ một tháng là phủ kín đặc mặt hồ. Khi mặt hồ bị bịt kín, ánh sáng mặt trời không lọt xuống được, nước thiếu oxy, tảo chết, cá ở dưới cũng sẽ ngạt thở mà chết nổi trắng bụng. Hơn nữa, rễ bèo tây dày đặc sẽ làm cạn kiệt dưỡng chất trong nước, bùn lầy lắng đọng nhanh làm nông hồ. Tuyệt đối không được thả loại bèo đó vào đây."

Nàng nhớ rõ, ở quê cũ hiện đại của nàng, đã có những hồ nuôi cá lớn bị hủy hoại hoàn toàn chỉ vì thói quen thả bèo tây không kiểm soát, sau phải vớt bỏ vô cùng tốn kém và mệt mỏi. "Thay vì bèo tây, chúng ta sẽ trồng hoa súng rải rác để tạo cảnh quan, và trồng cỏ voi ở trên bờ cắt xuống cho cá trắm ăn. An toàn, sạch sẽ mà lại hiệu quả hơn nhiều."