Chương 18: Deal Hời Trên TikTok Shop Và Cơn Thịnh Nộ Của Lê Hải Đăng

Đầu tháng Mười, TikTok tung ra tính năng mới "TikTok Local Services" cho phép các cửa hàng F&B bán voucher (phiếu giảm giá) trực tiếp trên nền tảng.

Với cái mũi thính như chó săn của một cựu "chiến thần chạy ads", Mai Chi lập tức ngửi thấy mùi tiền. Đêm hôm trước, trong lúc Đăng đã về phòng trọ ngủ, Chi lén lút mở máy tính, đăng ký tham gia chương trình "Trợ giá siêu sốc" của nền tảng.

Cô set up một deal không thể từ chối: Combo "Trà Oolong Nướng Kem Phô Mai + Trân Châu Nghệ Nhân" giá gốc 55.000 đồng, nay tung voucher giảm kịch sàn chỉ còn 19.000 đồng. TikTok sẽ trợ giá cho quán 10.000 đồng mỗi ly, nghĩa là quán thu về 29.000 đồng. Bán với giá này, trừ đi chi phí nguyên liệu đắt đỏ, Trạm Giao Điểm gần như hòa vốn, thậm chí lỗ nhẹ tiền điện nước.

Nhưng Chi không quan tâm. Thuật toán của TikTok ưu tiên đẩy xu hướng cho những video gắn kèm deal sốc. Cô muốn dùng 500 cái voucher này để mồi cho video review quán lên xu hướng, từ đó kéo theo hàng ngàn khách hàng mua nguyên giá sau này.

Sợ Đăng càm ràm vụ bán phá giá làm giảm giá trị thương hiệu, Chi quyết định "tiền trảm hậu tấu", giấu nhẹm chuyện này.

Hậu quả đến nhanh hơn cô tưởng tượng.

Bốn giờ chiều ngày hôm sau. Vạn Thành nóng như đổ lửa, nhiệt độ ngoài trời lên tới ba mươi tám độ C. Hơi nóng hầm hập hắt từ mặt đường nhựa phả thẳng vào lớp kính thủy lực của Trạm Giao Điểm.

Bên trong quầy, Đăng đang thong thả chuẩn bị mẻ Cold Brew cho ngày mai. Bỗng nhiên, chuông báo động ở cửa vang lên liên hồi.

Một đám đông khoảng hai chục người, đa phần là học sinh sinh viên mặc áo chống nắng kín mít, ùa vào quán. Ai nấy trên tay cũng lăm lăm chiếc điện thoại đang mở sẵn màn hình mã QR code của TikTok Shop.

"Chị ơi, quét mã deal 19k ở đâu ạ?" "Cho em đổi ba ly voucher TikTok nha chị!" "Em đổi năm ly ạ, quét mã lẹ lẹ dùm em, nóng quá!"

Chiếng máy quét mã vạch trên tay Chi kêu "Bíp! Bíp! Bíp!" liên tục không ngừng nghỉ. Mỗi tiếng bíp vang lên, hóa đơn lại trào ra khỏi máy in.

Đăng đứng hình mất năm giây. Anh ngước nhìn dải bill dài thòng thòng đang rũ xuống tận sàn nhà, rồi quay sang nhìn Chi: "Cái gì thế này? Deal 19k là ở đâu ra?"

Chi né tránh ánh mắt hình viên đạn của anh, vừa thoăn thoắt xếp ly nhựa ra bàn vừa lấp liếm: "Chương trình của nền tảng ép xuống, em quên chưa báo anh. Thôi khách đang đông, sếp vào vị trí chiến đấu đi, tối tính sổ sau!"

Đăng nghiến răng, nhưng bản tính làm nghề không cho phép anh đôi co trước mặt khách. Anh lẳng lặng kéo tạp dề, bước vào guồng quay.

Ba mươi phút đầu, Đăng xử lý khá mượt mà. Nhưng đến phút thứ bốn mươi lăm, thảm họa bắt đầu ập tới.

Số lượng khách đổi voucher không dừng lại ở hai chục người, mà kéo dài thành một hàng rồng rắn ra tận vỉa hè. Video review của một Tiktoker nổi tiếng vừa lên xu hướng trưa nay đã châm ngòi cho cơn bão. Hàng trăm người đổ xô đến để chớp lấy cái "deal hời" trước khi hết số lượng.

"Hai Oolong kem phô mai! Ba trà lài macchiato!" Chi gào lên, tay dập nắp ly liên hồi.

"Hết trà ủ lạnh rồi!" Đăng gắt ngược lại, tay với lấy bình trà dự trữ cuối cùng dốc cạn. "Tốc độ này thì phải hãm trà nóng trực tiếp!"

"Thì hãm nóng đi! Nhanh lên, khách đợi mười lăm phút rồi!"

Đăng xúc vội ba muỗng trà Oolong khô đổ vào bình thủy tinh, xả nước sôi 90 độ thẳng vào. Theo nguyên tắc, trà phải hãm đủ bảy phút, sau đó phải ướp qua đá lạnh (shock nhiệt) để giữ độ trong và hương thơm, không bị chát. Nhưng bây giờ, tiếng thúc giục của khách hàng và tiếng gào của Chi ép anh phải phá vỡ mọi quy tắc.

Đúng ba phút, nước trà mới chỉ ngả màu vàng nhạt, Đăng đã phải chắt ra, rót thẳng vào ly chứa đầy đá. Nóng gặp lạnh đột ngột, đá viên lập tức tan chảy thành nước, làm loãng toẹt cái vị trà vốn đã chưa đủ độ đậm.

"Kem phô mai! Em cần kem phô mai!" Chi giục.

Đăng mở tủ lạnh, lôi ca kem phô mai ra. Khốn nạn thay, ca kem đã cạn tới đáy.

Anh vồ lấy thố inox, ném cream cheese, sữa tươi và whipping cream vào, cắm máy đánh trứng cầm tay lên. Bình thường, để lớp kem đạt độ bông xốp hoàn hảo, nguyên liệu phải được ủ lạnh, và máy phải đánh từ từ ở tốc độ trung bình trong vòng năm phút. Nhưng bây giờ, Đăng bật máy lên mức tối đa. Máy gầm rú, đánh văng cả bọt trắng lên mặt, lên kính cận của anh.

Chỉ sau hai phút, kem đã nổi bọt. Nhưng đó là những bọt khí to đùng, lỏng lét chứ không phải cấu trúc mượt mà như nhung.

Không còn lựa chọn nào khác, Đăng múc thứ chất lỏng sệt sệt đó đổ lên bề mặt ly trà loãng toẹt. Anh đẩy ly nước ra quầy trả đồ.

Một cô nữ sinh nhận ly trà, cắm ống hút uống một ngụm. Đăng đứng đó, tim đập thình thịch, đôi mắt dán chặt vào biểu cảm của cô gái.

Cô nữ sinh cau mày, chép chép miệng: "Sao nhạt nhẽo vậy ta? Vị trà lợ lợ, kem phô mai thì lỏng như nước ốc, chả có tí béo nào. Biết là deal 19k rẻ thì không đòi hỏi cao, nhưng thế này thà uống nước đường còn hơn."

Nói rồi, cô gái quay sang bạn mình: "Bỏ đi mày, rẻ rề nên chất lượng tệ gớm. Rút kinh nghiệm mốt cạch mặt." Cô ta vứt toẹt ly trà sữa mới uống một ngụm vào thùng rác ngay trước cửa quán, rồi quay lưng bước đi.

Tiếng ly nhựa rơi vào thùng rác nghe cái "bộp", nhưng trong đầu Đăng, nó giống như một tiếng nổ lớn đánh sập toàn bộ tự tôn nghề nghiệp của anh.

Anh đứng đờ ra, mồ hôi tuôn dài trên trán, rớt xuống cả gọng kính. Tay phải anh đang cầm chiếc ca inox đánh sữa rung lên bần bật. Cảm giác nhục nhã, tức giận, và kiệt sức đan xen vào nhau, cuộn trào trong lồng ngực.

"Sếp! Ngẩn ra đó làm gì? Bảy đơn tiếp theo!" Chi hét lên, đẩy hóa đơn mới về phía anh.

"Chát!"

Chiếc ca inox bị Đăng ném mạnh xuống bồn rửa, nảy lên rồi văng xuống sàn nhà, tạo ra một tiếng động chát chúa. Cả không gian quán đột ngột chìm vào im lặng. Đám đông khách hàng đang ồn ào cũng giật mình quay lại nhìn.

Đăng bước nhanh ra phía trước quầy, giật lấy cái biển "Đang Phục Vụ" lật ngược lại thành "Tạm Nghỉ".

"Xin lỗi quý khách. Hệ thống đang lỗi, chúng tôi ngừng nhận mã voucher. Ai đã thanh toán, quán xin phép hoàn tiền 100%!" Đăng gằn từng tiếng, giọng vang rền, uy lực đến mức không ai dám ho he phản đối.

"Anh làm cái trò gì vậy?" Chi hoảng hốt chạy ra, định ngăn khách lại nhưng không kịp. Đám đông ngơ ngác rồi bắt đầu bực dọc quay ra cửa.

Đăng quay ngoắt lại, đóng sầm cửa kính, kéo rèm xuống che khuất tầm nhìn từ bên ngoài. Trong quán giờ chỉ còn lại hai người, đối diện với một bãi chiến trường hoang tàn: đá vương vãi, nước tràn lênh láng, những ly trà pha hỏng xếp la liệt.

"Tôi mới phải hỏi cô đang làm cái trò gì!" Đăng bùng nổ, gân cổ nổi rõ. Anh bước tới, túm lấy một ly trà Oolong trên bàn, giúi thẳng vào tay Chi. "Cô uống thử đi! Uống đi xem nó là cái thứ nước rác rưởi gì!"

Chi bị ép cầm ly nước, cắn môi không chịu uống. Cô biết vị nó tệ, cô đã thấy cách Đăng pha vội vàng lúc nãy.

"Rẻ thì chất lượng phải giảm! Khách họ tự hiểu điều đó!" Chi cố gắng cãi lại. "Em đang dùng 500 cái ly nước này làm mồi nhử marketing. Anh nhịn một chút, pha bớt chuẩn đi một chút thì chết ai? Em đang kiếm tiền cho cái quán này sống sót đấy!"

"Kiếm tiền bằng cách tự tay đập nát cái thương hiệu mà chúng ta vừa vất vả gầy dựng?" Đăng hét lên, đập tay xuống mặt bàn đá. "Cô bán một ly nước dở tệ, khách sẽ mặc định quán cô dở tệ! Họ không quan tâm cô bán 19k hay 99k. Ấn tượng đầu tiên là thứ nước lợ lợ, kem lỏng lét, họ sẽ CẠCH MẶT! Cô có hiểu từ cạch mặt không?"

Chi ngước mắt lên, hai hàng nước mắt ứa ra vì tức tưởi: "Anh lúc nào cũng nguyên tắc, anh lúc nào cũng nghệ nhân! Anh có biết tối nay đến hạn đóng tiền rác, tiền điện, tiền quản lý không? Em phải moi từng đồng một, phải dùng đủ mọi thủ đoạn lách luật để đẩy số lượng đơn lên! Anh chỉ việc đứng đó pha chế, còn em phải lo làm sao để tiền đổ về tài khoản!"

"Nếu phải bán cái thứ nước cống đó để có tiền..." Đăng hít một hơi thật sâu, giọng anh bỗng nhiên chùng xuống, trở nên lạnh lẽo và xa cách đến đáng sợ. "...thì tôi thà đóng cửa quán, dắt xe đi làm thuê, còn hơn là đứng đây lừa gạt chính bản thân mình và lừa gạt khách hàng."

Nói rồi, Đăng đưa tay cởi phăng chiếc tạp dề đang dính đầy bọt sữa. Anh quăng nó lên mặt bàn.

"Hợp đồng hợp tác của chúng ta, có lẽ là một sai lầm."

Đăng quay lưng, đẩy cửa bước ra ngoài, đi thẳng vào cái nắng hầm hập của buổi chiều Vạn Thành. Cánh cửa kính từ từ khép lại, để lại Chi đứng chôn chân giữa quán.

Cô nhìn chiếc tạp dề vứt chỏng chơ trên bàn, nhìn thùng rác phía trước cửa chứa ly trà sữa uống dở của cô khách khi nãy. Sự im lặng trong quán lúc này bóp nghẹt lấy trái tim cô. Mọi tiếng "Ting ting" từ điện thoại báo đơn hàng mới giờ đây nghe thật chói tai và vô nghĩa.

Cô đã thắng trong một deal hời trên TikTok, nhưng dường như, cô vừa đánh mất đi người đồng hành duy nhất của mình.