Chương 42: Mẻ Lưới Của Kẻ Mù Công Nghệ Và Cú Lật Kèo Chấn Động

Không gian trong nhà kho nhỏ hẹp bỗng trở nên ngột ngạt. Hơi lạnh từ chiếc tủ mát thổi ra không đủ để dập tắt ngọn lửa hừng hực đang bốc lên trong mắt Lê Hải Đăng.

Mai Chi đứng chôn chân tại chỗ mất ba giây. Sự sợ hãi và rối bời ban nãy đã bay sạch, nhường chỗ cho một sự tò mò và tin tưởng kỳ lạ. Cô lật đật chạy ra quầy thu ngân, lôi chiếc chân đế kẹp điện thoại ba chân mà cô hay dùng để quay tóp tóp (TikTok) hồi quán còn ế, rồi chạy ngược vào trong.

"Chân đế đây! Điện thoại của em bật sẵn 4G gói max băng thông rồi, không sợ rớt mạng." Chi luống cuống kẹp chiếc điện thoại vào giá đỡ, chỉnh lại độ cao ngang tầm mắt.

Đăng đứng đó, vóc dáng cao lớn của anh gần như che khuất cả cái kệ sắt phía sau. Anh liếc nhìn màn hình điện thoại đang phản chiếu gương mặt mình, hai hàng lông mày rậm cau lại, lộ rõ vẻ lúng túng hiếm hoi.

"Rồi... bấm chỗ nào để cho người ta xem trực tiếp?" Đăng gãi đầu, giọng hơi gắt. Một gã đàn ông mà cả năm trời ứng dụng Zalo chỉ dùng để nhắn tin chốt đơn đá lạnh, Facebook thì mốc meo không thèm đổi ảnh đại diện, giờ bắt anh lên mạng xã hội trực tiếp, đúng là làm khó anh ngang với việc bắt anh nhắm mắt ép một ly espresso.

Chi vừa bực vừa buồn cười. "Trời đất, anh đòi livestream mà không biết nút live nằm ở đâu luôn? Đây nè ông nội!"

Cô nhoài người tới, ngón tay chọc thẳng vào biểu tượng chiếc camera phát trực tiếp màu đỏ chót trên ứng dụng Facebook. Giao diện đếm ngược hiện ra: 3... 2... 1. Chữ "Trực tiếp" sáng đèn.

"Rồi đó! Anh đang lên sóng fanpage của Trạm Giao Điểm. Nói đi! Khách vô xem rồi kìa!" Chi lùi lại một bước, nép sát vào góc tường để không lọt vào khung hình, hai tay khoanh trước ngực, tim đập thình thịch chờ đợi.

Con số mắt xem nhảy lên chậm chạp. 10 người... 25 người... 40 người. Đa số là khách ruột đang theo dõi page, hoặc vài kẻ tò mò vừa từ bài bóc phốt bên group "Thánh Review" chạy sang xem thử bên này có động tĩnh gì không.

Đăng nhìn chằm chằm vào cái chấm camera đen ngòm. Không có lời chào hỏi thảo mai "Hello mọi người", không có màn thả tim kêu gọi chốt đơn, anh khoanh hai tay trước ngực, mặt lạnh tanh như tiền.

"Tôi là Lê Hải Đăng, chủ quán kiêm người pha chế chính của Trạm Giao Điểm." Giọng anh trầm và vang, không hề bị chói qua mic điện thoại. "Gần một tiếng trước, có người đăng bài lên nhóm rì-viu (review) đồ ăn, bảo quán tôi xài trà mốc, nước bẩn. Có rất nhiều người đang kêu gọi tẩy chay. Tốt thôi. Trăm nghe không bằng một thấy. Hôm nay tôi mở cửa kho, các người cứ tự nhiên mà xem."

Chi đứng bên ngoài xém chút nữa vấp ngã. Cô đưa tay bưng mặt. Trời ơi cái mỏ hỗn! Đi đính chính mà thái độ như đi đòi nợ thế này thì giang hồ mạng nó xé xác ra mất!

Quả nhiên, màn hình lập tức nhảy bình luận liên tục. Đám "seeder" được Mega Cup trả tiền bắt đầu đánh hơi thấy mùi, kéo bầy sang thả phẫn nộ đỏ rực cả màn hình. "Làm ăn láo nháo còn lên giọng thách thức à?" "Chắc mới dọn kho để diễn kịch chứ gì! Đống rác ngoài hẻm là của nhà mày chứ ai!" "Tẩy chay tụi bán trà hóa chất!"

Đăng nhíu mắt đọc dòng bình luận lướt qua. Trái với sự lo lắng của Chi, khóe môi anh lại nhếch lên, tạo thành một nụ cười nhạt đầy khinh bỉ. Anh thò tay, nhấc bổng cái điện thoại cùng chân đế lên, xoay hẳn camera ra đằng sau.

"Diễn kịch? Để tôi cho mấy người xem thế nào là diễn kịch."

Camera quét một vòng toàn cảnh nhà kho. Không hề có góc chết. Từ sàn nhà lát gạch men khô ráo sạch bong, không một vết ố, đến hệ thống kệ sắt không dính hột bụi.

Đăng đi thẳng tới kệ đựng trà. Anh cầm một hộp trà bằng thiếc lớn lên, đưa sát vào ống kính. "Đây là trà ô long sen vàng mà các người bảo là lá mục. Thấy cái tem niêm phong chống hàng giả này không? Thấy ngày sản xuất dán đè lên nắp hộp chưa? Hàng nhập khẩu chính ngạch, một hộp này tiền vốn bằng mười lốc trà túi lọc trôi nổi ngoài chợ kim biên."

Anh tiện tay bóc luôn lớp màng bọc của một hộp mới tinh, cạy nắp thiết. Tiếng "bốp" giòn tan vang lên. Anh chúi ống kính điện thoại sát vào miệng hộp. "Người biết uống trà nhìn màu lá là biết. Lá nguyên vẹn, sao khô, không nát bấy, mùi thơm xộc lên tận mũi chứ không phải mùi ngai ngái của hương liệu tẩm ướp. Nếu tôi xài cái thứ rác rưởi ngoài hẻm kia, tôi mua cái đống này về để tế à?"

Chi đứng bên cạnh, hai mắt sáng rực lên. Đỉnh quá! Không hoa mỹ, không vòng vo, Đăng dùng chính cái kiến thức F&B cực đoan của mình đập thẳng mặt đám người nói điêu.

Bình luận bắt đầu đổi chiều. Một vài khách thật bắt đầu lên tiếng. "Ủa hộp trà đó mắc lắm á, tui làm pha chế tui biết. Quán bán ly có ba chục ngàn mà xài cốt trà đó là lỗ sặc máu chứ lời lãi gì." "Cái kho sạch bóng luôn, nhìn cái tủ mát đựng sữa thanh trùng kìa, toàn hàng xịn."

Nhưng đám seeder vẫn không tha. Một nick ảo chày cối nhảy vào: "Mua vài hộp về trưng bày làm màu chứ gì! Bán ngàn đơn một ngày thì tiền đâu mà nhập hàng xịn hoài? Hết thì cũng xài hàng dỏm thôi!"

Đăng đọc được dòng đó. Đôi mắt anh ánh lên một tia sắc lạnh. Anh không nói không rằng, đặt điện thoại xuống bàn, kéo cái ngăn kéo tủ inox ra, lôi ra một xấp giấy tờ dày cộm, được kẹp ghim gọn gàng theo từng tháng.

"Làm màu hả?" Đăng quăng xấp giấy lạch cạch xuống mặt bàn đá. "Đây là hóa đơn nhập hàng đỏ chót có đóng dấu đỏ của nhà cung cấp. Tháng nào nhập bao nhiêu ký, giá tiền bao nhiêu, ngày giờ giao hàng đều nằm ở đây. Từ lúc mở quán đến giờ, chưa có một ngày nào tôi chuyển sang xài hàng trôi nổi. Đứa nào không tin, lát nữa qua quán, tôi photo cho một bản đem về lồng kính mà ngắm."

Câu nói chắc nịch, gằn từng chữ, kết hợp với đống hóa đơn dày như từ điển đập tan mọi sự nghi ngờ. Số lượng người xem trực tiếp lúc này đã vọt lên con số 800 người. Bài đăng bóc phốt trên group bị chia sẻ ngược lại với những dòng chú thích: "Vô xem anh chủ quán cục súc vả mặt seeder nè bà con!".

Đăng chưa dừng lại. Cơn giận của một nghệ nhân bị xúc phạm nghề nghiệp khiến anh làm ra một hành động mà Chi không thể ngờ tới.

"Mang điện thoại ra quầy pha chế." Đăng ra lệnh.

Chi răm rắp nghe theo, ôm cái chân đế chạy theo gót anh ra ngoài quầy.

Đăng đứng trước dàn máy móc. Anh không thèm nhìn điện thoại nữa mà bắt đầu pha chế. "Các người kêu trà của tôi uống vô gắt cổ, đau bụng? Mở to mắt ra mà xem quy trình pha một ly trà của Trạm Giao Điểm."

Đăng thao tác nhanh nhưng cực kỳ chuẩn xác. Anh múc đúng định lượng trà vào bình ủ thủy tinh. "Nước ủ trà không phải nước sôi sùng sục. Nước sôi quá sẽ làm cháy lá trà, tiết ra chất chát, uống vào mới bị gắt cổ. Nước ở đây được cài đặt đúng 90 độ C qua hệ thống lọc ba lõi."

Anh nhấn nút. Dòng nước tinh khiết bốc khói nghi ngút chảy vào bình. Đăng lấy thìa khuấy nhẹ, rồi đặt đồng hồ bấm giờ. "Ủ đúng 12 phút. Thiếu một phút thì trà nhạt, lố một phút thì trà đắng. Không có chuyện ủ một nồi to đùng từ sáng tới tối rồi pha bằng hóa chất tạo mùi để đánh lừa vị giác."

Anh di chuyển sang máy pha cà phê. Tiếng máy bơm áp suất kêu ro ro. Đăng gạt tay cầm, dòng cà phê chảy xuống mượt mà như một dải lụa. "Nhìn lớp bọt crema này đi. Cà phê rang mộc, canh đúng nhiệt độ, ép đúng áp suất 9 bar mới ra được lớp bọt này. Cà phê bẩn tẩm bắp rang, đậu nành xài hóa chất tạo bọt, đánh lên là bọt to, tan ngay trong ba giây. Còn bọt của tôi..."

Đăng cầm ly thủy tinh lên, lắc nhẹ. Lớp bọt màu nâu vàng dính chặt vào thành ly, mịn màng không tì vết. "...để mười phút vẫn còn y nguyên."

Chi đứng sau ống kính, da gà nổi rần rần khắp người. Cô nhìn Đăng, ánh mắt từ chỗ ngạc nhiên chuyển sang nể phục sát đất. Cô từng tự hào mình là bà hoàng content, là chiến thần chạy ads, chuyên dùng câu chữ để mồi chài khách hàng. Nhưng hôm nay, đứng trước gã đàn ông lầm lì này, cô nhận ra mọi chiêu trò marketing đều là vô nghĩa nếu thiếu đi một cái lõi chất lượng.

Đăng không thèm thanh minh, không khóc lóc, không xin lỗi. Anh dùng chính sự cực đoan, sự tận tâm đến mức ám ảnh của mình đối với từng ly nước để đập nát cái tin đồn rẻ tiền kia. Một thái độ chân thực, cứng cỏi và không khoan nhượng.

Màn hình điện thoại lúc này đã tràn ngập bình luận. Số mắt xem đã phá vỡ mốc 3000 người, một con số không tưởng đối với một fanpage quán nước nhỏ lẻ.

"Trời ơi ổng ngầu quá má ơi! Nhìn cái tay ổng gạt cà phê kìa, muốn rụng trứng!" "Tui uống cà phê ở đây rồi. Đắt hơn chỗ khác 5 cành nhưng uống bao phê. Ổng nói đúng đó, cà phê xịn nó khác bọt." "Thấy cái đống hóa đơn là uy tín rồi. Đám seeder của cái quán mới mở bên cạnh câm họng hết rồi à?" "Mega Cup nãy giờ tắt mẹ nó bình luận trên page luôn rồi bà con ơi! Tụi nó nhục quá trốn rồi!"

Sự thật như một gáo nước lạnh, tạt thẳng vào cái đám cháy giả tạo mà bọn đối thủ dựng lên, dập tắt nó ngay lập tức, đồng thời thổi bùng lên một ngọn lửa khác: Ngọn lửa của sự ủng hộ từ cộng đồng mạng dành cho kẻ bị hại biết đứng lên tự vệ.

Đăng liếc nhìn con số nhảy múa loạn xạ trên màn hình. Cơn giận trong lòng đã xẹp xuống, anh bắt đầu thấy ngợp trước cái thứ gọi là "mạng xã hội" này.

"Đủ rồi. Ai muốn xem tiếp thì tự qua quán mà xem." Đăng càu nhàu, vươn tay tới gần ống kính. Ngón tay to bè của anh chọc chọc liên tục vào màn hình nhưng không trúng cái nút tắt nào.

"Ủa tắt chỗ nào vậy Chi? Sao bấm hoài nó không tắt?" Giọng anh lộ rõ vẻ bối rối, cái vẻ ngầu lòi, sát thủ ban nãy bay sạch.

Chi phì cười thành tiếng. Cái gã đàn ông vừa chửi cả ngàn người trên mạng, giờ lại loay hoay với cái nút tắt livestream bé xíu. Cư dân mạng xem cảnh đó lại càng khoái chí, tim bay rợp trời.

"Nhấn cái dấu chéo góc trên bên phải kìa ông tướng!" Chi hét lên, chạy lại đỡ lấy điện thoại. "Thôi để em tắt cho. Chào mọi người nha, hẹn mọi người trưa nay qua Trạm Giao Điểm lên đơn ầm ầm ủng hộ quán em bù lại vụ hồi sáng nha!"

Màn hình phụt tắt. Sự im lặng ngắn ngủi bao trùm lấy không gian quán.

Đăng vuốt mặt, thở hắt ra một hơi dài, cầm luôn ly cà phê vừa pha nốc cạn một hơi như người chết khát. Trán anh rịn một lớp mồ hôi mỏng. Việc đối đầu với cái ống kính điện thoại dường như rút cạn sức lực của anh nhiều hơn cả việc đứng xóc chảo liên tục mười tiếng đồng hồ.

Chi nhón chân, đưa tay vỗ vỗ lên vai Đăng, cười toe toét đến tận mang tai. "Ghê nha! Không ngờ ông chủ Lê Hải Đăng mỏ hỗn ngầm mà lên hình lại ăn ảnh, nói câu nào chắc nịch câu đó. Chuyến này quán mình không những thoát nạn mà còn được pr miễn phí một cú nhớ đời. Em thề là doanh thu chiều nay sẽ bùng nổ cho xem!"

Đăng gạt tay cô ra, quay người cầm lấy cái khăn lau dọn lại quầy pha chế, giấu đi sự ngượng ngùng đang làm nóng ran cả hai bên tai. "Bớt ảo tưởng đi. Lo mà chuẩn bị ly nhựa với đá tảng. Khách mà đông như cô nói, tôi bắt cô đứng dập nắp ly cho tới sái tay thì thôi."

Chưa dứt lời, như để minh chứng cho lời tiên tri của Chi, chiếc máy tính bảng đặt trên quầy thu ngân - thứ đã nằm im lìm chết chóc suốt gần một tiếng đồng hồ - đột nhiên rung lên bần bật.

"Ting ting! Bạn có đơn hàng mới từ ShopeeFood!" "Ting ting! Grab mã 852..." "Ting ting! BeFood nổ đơn mới..."

Không phải là một đơn. Mà là tiếng chuông dồn dập, réo rắt, liên tục đến mức âm thanh này chưa dứt âm thanh khác đã chồng lên. Dải giấy in bill lại bắt đầu khạc ra xà xạch, trườn dài trên mặt bàn.

Trận chiến truyền thông bẩn đã kết thúc. Và "Trạm Giao Điểm" vừa lật ngược thế cờ bằng một đòn chí mạng mang tên: Sự thật không thể chối cãi.